燃料的燃烧
一、燃烧的条件
1.根据经验我们知道，有的物质可以燃烧，如酒精、红磷、木炭等；有的物质不能燃烧，如水、大理石等。只有可燃物才能发生燃烧，________是燃烧发生的条件之一。
2.探究-燃烧的条件
【问题】
除了可燃物，燃烧还需要哪些条件呢？
【预测】
回忆红磷在氧气中燃烧的事实，通过分析反应的化学方程式，预测燃烧可能与哪些因素有关。
【实验步骤】
（1）在500 mL 烧杯中加入300 mL 热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷，在烧杯上盖一片薄铜片。在铜片的一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，观察实验现象。
（2）用导管对准上述烧杯热水中的白磷，通入少量氧气，观察实验现象。
【分析与结论】
（1）实验步骤（1）中铜片上白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件。
（2）实验步骤（1）中铜片上白磷燃烧而热水中白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件。
（3）实验步骤（2）中向热水中通入氧气（或空气）后白磷燃烧的事实， 再次说明燃烧需要什么条件。
（4）综合上述分析，请你尝试总结燃烧需要哪些条件。
3.燃烧：通常情况下_________与_________发生的一种________________________________。
4.燃烧所需要的条件（三个条件必须同时满足）
（1）____________________________________。
（2）____________________________________。
（3）____________________________________。
二、燃料燃烧的调控
1.燃料的充分燃烧
【思考与讨论】
在日常生活中你是否遇到这样的情况:做饭时，有时燃气灶的火焰呈现黄色或橙色，锅底出现黑色物质。此时就需要调节一下灶具的进风口，这是为什么呢？
（1）当________不充足时，燃料不能充分燃烧，产生黑烟，并生成_______________等物质，使燃料的利用率降低，浪费资源，且污染空气。
（2）使燃料充分燃烧，通常要考虑：燃烧时要有足够的______________ ，燃料与空气要有足够大的_________________。
2.灭火的原理和方法
【思考与讨论】
①下面是一些防火和灭火的措施，试分析其应用的原理。
炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜；
堆放杂物的纸箱着火时，可用水浇灭；
油罐着火时需用水喷淋，使罐体降温;
在森林中或森林与村庄之间设置防火隔离带。
②根据燃烧的条件及以上事实，请你归纳灭火的原理。
（1）灭火原理：通过分析我们知道，________或________________，________（或________） ，以及________________，都能达到灭火的目的。所以说，灭火的原理就是要________________。
（2）探究-简易灭火器的设计与制作
【问题】
通常使用的灭火器的原理是什么？如何设计与制作简易灭火器？
【实验与分析】
点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一个烧杯；将另两支蜡烛分别放在两个烧杯中；然后向一个烧杯中加适量碳酸钠溶液和盐酸。蜡烛燃烧的现象有什么不同？请用灭火的原理分析和解释。
【设计与制作】
根据灭火原理及上述实验Ⅲ所利用的化学反应原理，可以设计一种简易灭火器。
（3）灭火器及其灭火原理和适用范围
①干粉灭火器：除可用来扑灭一般火灾外，还可用来扑灭______、______等燃烧引起的失火。
②二氧化碳灭火器：扑灭______、______、______和______等物的失火
③水基型灭火器：扑灭非水溶性可燃液体，如______、______，以及固体材料，如______、______等燃烧引起的失火
（4）如果发现火险或遭遇火灾，一定不要慌张，要沉着应对，并立即拨打______火警电话。如果火势不大，可根据可燃物及起火原因等现场情况，选择合适的方法和____________将火扑灭；如果火势较大或有蔓延的趋势和可能，应采取必要的自救措施，如采用____________等方式迅速离开着火区域。
3.易燃物和易爆物的安全知识
（1）爆炸：可燃物在__________内__________地燃烧，就会在短时间内__________，使__________而引起爆炸。
（2）爆炸极限：可燃气体等在空气中达到一定的含量时，遇到火 源就会发生爆炸，____________________，叫做爆炸极限。
三、化学反应中的能量变化
1.酒精是_________（C2H5OH）的俗称，在空气中燃烧，发生化学反应时放出大量的热量。化学方程式：____________________。
2.【实验7-1】
在一支试管中加入一小匙干燥的生石灰（CaO） 或一小块生活中使用的生石灰干燥剂，插入温度计，再加入约2mL 水。观察现象。
（1）现象：__________________；
（2）化学方程式：__________________。
3.化学反应在生成___________的同时，还伴随着___________的变化，化学反应中的能量变化通常表现为___________的变化。有些反应放出热量，而有些反应则是吸收热量的，化学不仅研究______变化，还研究物质变化过程中伴随的______变化。
必记知识点
一、燃烧的定义
通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧
二、燃烧的条件
1.探究-燃烧的条件
现象：铜片上的白磷燃烧；铜片上的红磷不燃烧（温度未到达着火点）；热水中的白磷不燃烧（未与氧气或空气接触）；通入氧气后热水中的白磷燃烧
分析：①②对比，燃烧需要温度达到着火点
①③对比，燃烧需要与氧气（或空气）接触
通入氧气前后对比，燃烧需要与氧气（或空气）接触
2.燃烧的条件
①可燃物
②与氧气（或空气）接触
③温度达到着火点
注意：燃烧的三个条件缺一不可
三、灭火原理
1.燃烧与灭火是里两个相反的过程，灭火的原理即破坏燃烧的条件
2.灭火的原理
①清除可燃物
②隔绝氧气（或空气）
③使温度降低到着火点以下
3.灭火器的适用范围
①泡沫灭火器：木材、棉布等引起的火灾
②干粉灭火器：油、气等引起的一般火灾
③二氧化碳灭火器：图书、档案、精密仪器等引起的火灾
四、易燃物和易爆物的安全知识
爆炸：可燃物在有限的空间内急剧地燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸。
爆炸极限：可燃性气体等在空气中达到一定的含量时，遇到火源就会发生爆炸。
五、燃料的充分燃烧
1.燃烧时要有足够的空气（氧气）
2.燃料与空气（氧气）要有足够大的接触面积
六、化学反应中的能量变化
1.放热反应
（1）乙醇（C2H5OH），俗称酒精，燃烧时会放出大量的热
（2）氧化钙（生石灰）与水反应生成氢氧化钙（熟石灰），并放出热量
2.吸热反应
（1）碳还原二氧化碳