物质的变化和性质
阅读书本8-12页，完成以下内容
一、化学变化和物理变化
1.【实验1-1】
【方法导引】：我们通过观察实验现象，初步认识物质的变化。实验是认识物质的性质和变化的一种基本方法。实验时要重点观察实验前后试剂的颜色、状态、气味等的变化，观察时要全面、细致;要用语言和文字客观、全面、准确地对观察到的现象进行描述，为进一步研究物质及其变化提供证据。
（1）把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热，直到水沸腾。把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口（如图1 -1 ），观察并记录验现象。
（2）将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中（如图1-2 ），观察并记录实验现象。
（3）在一支试管中加入1 ~2 mL 氢氧化的溶液，向其中滴加硫酸铜溶液（如图1-3），观察并记录实验现象。
（4）在盛有少量大理石的试管中加入适量稀盐酸（如图1-4），观察并记录实验现象。
完成下面表格
| 实验编号 | 变化前的物质 | 变化时发生的现象 | 变化后的物质 | 变化后有无新物质生成 |
|---|---|---|---|---|
| （1） | 液态的水 | 气态的水（水蒸气） | ||
| （2） | 固态的石蜡 | 液态的石蜡 | ||
| （3） | 蓝色的硫酸铜溶液等 | 蓝色的氢氧化铜沉淀等 | ||
| （4） | 颗粒状大理石等 | 二氧化碳气体等 |
2.____________________的变化，叫做物理变化。举例：____________________。
3.____________________的变化，叫做化学变化，又叫___________。举例：____________________。
4.化学变化和物理变化的本质区别是____________________。
5.化学变化的特征是____________________，常表现为___________、___________、___________等。化学变化不但生成新物质，而且伴随着能量的变化，这种能量变化常表现为_____、_____、_____等。
思考：
（1）凡是发光发热的变化都是化学变化吗？举例说明：____________________。
（2）所有的爆炸都是化学变化吗？请举例说明：____________________。
（3）有颜色变化的改变一定是化学变化吗？举例说明：____________________。
6.在物质发生_____变化的过程中，会同时发生_____变化（填“物理”或“化学”）。
二、化学性质和物理性质
1.________________________________________叫作化学性质。举例：____________________。
2.________________________________________叫作物理性质。举例：____________________。
3.当外界条件改变时，物质的某些性质也会随着变化。因此，描述物质性质时往往要注明_____。
4.【实验1-2】
分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳，观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。点燃一根小木条，将其分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧的现象并记录发生的变化。
思考与讨论：结合自己的生活经验和知识，尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质，试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质，思考利用哪些方法可以区分这两种物质，并与同学交流。
5.闻气体气味的方法：闻气体时应该小心，________________________________________。
三、变化与性质
1.木条能燃烧，描述的是化学_________（填“变化”或“性质”），它指的是物质固有的_________；木条燃烧，描述的是化学_________（填“变化”或“性质”），它指的是物质变化的_________。我们通常用_________、_________、_________、_________、_________等关键字眼去区分变化和性质。
四、性质与用途的关系
1.性质_________用途，用途_________性质。如二氧化碳不能支持燃烧，所以二氧化碳可用来_________。
必记知识点
一、化学变化和物理变化
1.物理变化
没有生成新物质的变化叫作物理变化
判断：一般是形状、状态发生变化（没有生成其他物质）
例子：汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化·
2.化学变化（化学反应）
生成新物质的变化叫化学变化，又叫作化学反应
判断：颜色改变、放出气体、生成沉淀等（生成其他物质）
例子：燃烧、铁生锈、食物腐烂、呼吸作用、光合作用、A与B发生反应
3.区分物理变化、化学变化的关键是看是否生成其他物质
二、化学性质和物理性质
1.物理性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫作物理性质
例子：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性
（口诀：色、态、味、两点、两度、溶解性）
2.化学性质
物质在化学变化中表现出来的性质叫作化学性质
例子：可燃性、助燃性、氧化性、稳定性、酸碱性、A与B能生成C
三、变化和性质的区分
1.通过“能”、“易”、“难”、“可以”、“会”等关键词区分
例子：
铁生锈（化学变化） 铁能生锈（化学性质）
酒精挥发（物理变化 ） 酒精易挥发（物理性质）
二氧化碳使澄清石灰水变浑浊（化学变化）
二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊（化学性质）
四、易错提醒
爆炸不一定是化学变化：火药爆炸是化学变化，轮胎、气球爆炸是物理变化
发光放热不一定是化学变化：灯泡发光、放热是物理变化
颜色改变不一定是化学变化：氧气由气态变为液态会由无色变为淡蓝色
化学反应一定伴随着物理变化